站在社会整体消费层面上看,2021年社会消费品零售总额创下历史新高,达44.1万亿元,与上年相比增长12.5%,两年平均增速为3.9%,与之相比,餐饮业收入近两年复合增速刚实现转正(0.19%)。

2019年,餐饮收入已占社会消费品零售总额的11.3%,两年后的今天,餐饮收入占社零总额的10.6%,虽高于2020年0.5个百分点,但与整体消费水平相比,仍未达到疫情前应有水平。

2022年餐饮业平均增速如能达到7%以上,则餐饮年收入可突破5万亿元。根据国家统计局最新公布数据显示,2022年1-2月餐饮业收入7718亿元,同比长8.9%。今年餐饮业能否保持这一势头,巩固复苏成果,仍面临很大的不确定性。